Джейсон Стэтхэм (Jason Statham) родился 12 сентября 1972 году, в Лондоне. Позже семья переехала в Грейт-Ярмут.
Рост актера 1 метр 78 сантиметров.
Стэтхэм левша.
Джейсон - сын певца и уличной танцовщицы.

Детство его прошло на улицах и криминальная жизнь была знакома Джейсону хорошо.
Он промышлял сбытом краденых вещей, поддельных часов и драгоценностей.

Отец Джейсона занимался боксом и гимнастикой и приобщал сына к спорту. Джейсон Стэтхэм профессионально занимался плаванием. Стэтхэм в течении десяти лет был членом Национальной Ассоциации по прыжкам в воду. В 1988 г. он был участником Олимпийских игр в Сеуле в составе сборной по прыжкам в воду. В 1992 г. завоевал двенадцатое место на чемпионате мира по прыжкам в воду.

Старший брат Стэтхэма, котрый занимался боевыми искусствами, серьезно повлиял на него и Джейсон увлекся кикбоксингом.
Некоторое время Стэтхэм работал моделью в компании «French Connection», производящей одежду.
В конце девяностых один рекламный агент, работающий, в основном, со спортсменами, пригласил Джейсона принять участие в рекламной кампании Tommy Hilfiger. Так Стэтхэм появился в рекламе джинсов, стал рекламным лицом бренда, с чего и началась его модельная карьера.

Через некоторое время владелец фирмы, которую рекламировал Джейсон, стал основным продюсером дебютной картины Гая Ричи «Карты, деньги, два ствола» и предложил режиссёру кандидатуру Стэтхэма на одну из ролей в фильме. Режиссёр был заинтригован тёмным прошлым Стэтхэма и впечатлен его модельной работой. Он пригласил Джейсона на пробы и в качестве этюда предложил Стэтхэму изобразить уличного торговца и убедить его купить гарнитур поддельных золотых драгоценностей. «Гаю был нужен подлинный характер, — рассказывал об этом случае Стэтхэм. — И это был я, потому что таким вещам не учат в драматической школе». Джейсону удалось продать Гаю Ричи ничего не стоящий товар, а когда тот попытался вернуть его, Стэтхэм проявил такую грациозную непреклонность, что Ричи немедленно взял его на роль.
В следующей картине Ричи «Большой куш» Джейсон сыграл организатора подпольных боксерских боев. Его герой создавался как второстепенный в ансамбле Брэда Питта, Рада Сербеджия и Денниса Фарины, но в ходе работы над картиной роль стала больше. В итоге его песонаж занял в фильме место главного рассказчика.
В 2000-х Стэтхэм совершил прорыв. В 2000 году он дебютировал в американском кино, исполнив роль английского торговца наркотиками в фильме «Сделай погромче», затем получил главную роль в научно-фантастическом триллере Джона Карпентера «Призраки Марса» (2001), присоединился к Джету Ли в фантастической ленте «Противостояние», и принял участие в съемках картины «Ограбление по-итальянски» (2003). Фильмом, который сделал Джейсона звездой, стал «Перевозчик». Гонорар актёра приблизился к миллиону долларов, а продолжение, снятое тремя годами позже, принесло еще большие кассовые сборы, чем оригинал.